Warme groenten
€ 6.00
Per Persoon
Warme groenten: assortiment van erwten, wortel, oventomaat, boontjes met spek, champignons en peer.
Koude groenten
€ 5.00
Per Persoon
Koude groenten: assortiment van salade, wortel, boontjes, tomaat en komkommer met bijpassende vinaigrette.
Menu I
€ 26.00
Per Persoon
tomatensoep • bordje rundscarpaccio afgewerkt met rucola, zongedroogde tomaat en parmezaanschilfers•Stadens gebraad in jachtsaus, bijpassende warme ovengroenten en 5 verse aardappelkroketjes per persoon
Menu II
€ 30.00
Per Persoon
pompoenroomsoep•bordje gerookte zalm vergezeld van zijn garnituur •Kalkoenfilet in sausje van de chef, bijpassende warme ovengroenten en 5 verse aardappelkroketjes per persoon
Menu III
€ 32.00
Per Persoon
aspergesoep, bordje scampi, opgevulde parelhoenfilet in cognacsaus, warme groenten, 5 kroketten per persoon Chocolademousse 'Stephs'
Fondue
€ 10.00
Per Persoon
assortiment van gekruid en gemarineerd rund-, varken- en
kippenvlees aangevuld met gehaktballetjes, spekballetjes,
grillworst, schnitzel, worstje en grillbacon
Fondue pakket
€ 17.00
Per Persoon
fonduevlees, koude groenten, frietjes en sausjes
Fondue junior
€ 4.50
Per Persoon
assortiment van gekruide gehaktballetjes, worstje,
gemarineerde kippenfilet en grillworst
Gourmet
€ 11.00
Per Persoon
assortiment van 11 vleesspecialiteiten: gemarineerd biefstuk, varkenshaasje, kalkoenlapje, mini hamburgers, grillbacon, Ardeens gebraad, worstje, cordon bleu, gyros, schnitzel en brochetje
Gourmet junior
€ 5.00
Per Persoon
kaasburger, brochetje, worstje, gemarineerde kippenfilet
en schnitzel
Gourmet pakket
€ 18.00
Per Persoon
gourmetvlees, koude groenten, frietjes en sausjes
Teppanyaki
€ 16.00
Per Persoon
gemarineerde scampi, zalmstukje, worstje, kalkoenlapje,
kabeljauwspies, varkenslapje, biefstuk, hamburger, spekfakkel en
teppanyaki rollade (incl. bakpatatjes en 3 teppanyaki sausjes)
Hamburgerparty met pistolets
€ 15.00
Per Persoon
5 hamburgers per persoon met bijpassende garnituren en pistolets
Gourmet de luxe
€ 12.00
Per Persoon
assortiment van 11 vleesspecialiteiten: gemarineerd biefstuk, varkenshaasje, kalkoenlapje, lamskotelet, grillbacon, Ardeens gebraad, worstje, cordon bleu, gyros, schnitzel en brochetje
Assortiment sausjes
€ 1.50
Per Persoon
curry, tartaar en zigeunersaus
Feestelijk garnaalslaatje met appel
€ 3.00
Per Stuk
Borrelglaasje met huisbereide zalmmousse
€ 2.00
Per Stuk
APERO: Bordje carpaccio van wit-blauw rund met zijn garnituur
€ 2.00
Per Stuk
APERO: Bordje zalm vergezeld met zijn garnituur
€ 2.20
Per Stuk
APERO: Bordje Ganda ham met meloenparels
€ 2.00
Per Stuk
Glaasje haring met dille
€ 2.20
Per Stuk
Visserspotje van het huis
€ 2.30
Per Stuk
APERO: Scampi in tomatenroomsausje
€ 2.30
Per Stuk
Ovengebakken kippenboutjes
€ 0.50
Per Stuk
APERO: Huisbereide garnaalballetjes
€ 1.00
Per Stuk
APERO: Huisbereide kaasballetjes
€ 0.90
Per Stuk
Knabbel- en babbelschotel
€ 13.00
Per Stuk
Kan enkel per schotel besteld worden en niet per persoon!
Knabbel- en babbelschotel junior
€ 11.50
Per Stuk
Salami, kaas, grillworst, lunchworst en boerenworst.
Tappasschotel (vanaf 4 personen)
€ 8.50
Per Persoon
Vanaf 4 personen.
Schotel die rijkelijk gevuld is met Italiaanse specialiteiten, ansjovis, olijf, kaas, gambas, chorizo, coppa en fijne huisgemaakte vleeswaren.
Aperitiefschotel van het huis (vanaf 4 personen)
€ 11.50
Per Persoon
Vanaf 4 personen.
Dit is de tapasschotel aangevuld met 3 extra hapjes per persoon.
VG: Bordje gerookte zalm afgewerkt met grijze garnalen en fijngesnipperde uitjes
€ 9.75
Per Persoon
VG: Bordje rundscarpaccio afgewerkt met rucola, zongedroogde tomaat en parmezaanschilfers
€ 8.65
Per Persoon
VG: Bordje gebakken scampi met zijn garnituur
€ 9.75
Per Persoon
VG: Bordje gandaham met meloen
€ 9.00
Per Persoon
Tomaat garnaal vergezeld met bijpassende garnituur
€ 9.75
Per Persoon
Tomaat garnaal vergezeld met bijpassende garnituur
VG: Huisbereide kaaskroket
€ 1.90
Per Stuk
VG: Huisbereide garnaalkroket
€ 3.00
Per Stuk
VG: Vispannetje van het huis
€ 8.50
Per Persoon
VG: Scampi's in pittig tomatenroomsaus
€ 6.50
Per Persoon
VG: Normandische kabeljauw met garnaaltjes
€ 7.50
Per Persoon
Visschelp van het huis
€ 7.50
Per Stuk
VG: Normandische tongrolletjes met garnalen
€ 8.00
Per Persoon
VG: Duo van zalm en kabeljauw op een bedje van prei
€ 7.50
Per Persoon
Varkenswangen op wijze van de chef
€ 11.65
Per Persoon
Kalkoenfilet in sausje van de chef
€ 9.50
Per Persoon
Kippenoesters in champignonsaus
€ 9.50
Per Persoon
Stadensgebraad in jachtsaus
€ 8.10
Per Persoon
Orloffgebraad
€ 8.75
Per Persoon
Ardeens varkenshaasje in champignonsaus
€ 11.00
Per Persoon
Eendenborstfile in portosaus
€ 14.50
Per Persoon
Hertenkalfsfilet in wildsaus
€ 18.50
Per Persoon
Stoofpotje van hertenkalf
€ 11.95
Per Persoon
Visschotel van het huis
€ 14.90
Per Persoon
Opgevulde parelhoenfilet in cognacsaus
€ 11.75
Per Persoon
Zalm op wijze van de chef
€ 14.90
Per Persoon
Kabeljauw in witte wijn saus
€ 14.90
Per Persoon
Vlees & visschotel
€ 27.00
Per Persoon
tomaat-garnaal, gepocheerd zalmstukje, gerookte zalm en heilbot,
opgevuld eitje, gebakken rosbief en varkensgebraad, kippenwit,
meloen met Ganda ham, gerookte bacon, salami, fijne asperges in
een jasje van beenham en een glaasje Toscaanse americain
(sausjes, frietjes en/of aardappelsalade inbegrepen)
Feestbuffet
€ 29.00
Per Persoon
tomaat-garnaal, gepocheerd zalmstukje, gerookte zalm en heilbot,
tongrolletjes, gepocheerd eitje, fijne asperges in een jasje van
gekookte beenham, scampiglaasje, kippenwit, Italiaanse salami,
meloen met polderham, gebakken rosbief en varkensgebraad en
een opgevulde mini ananas
(sausjes, frietjes en/of aardappelsalade inbegrepen)
Junior buffet
€ 9.00
Per Persoon
tomaat met vleessalade, opgevuld eitje, Mickey worstje, salami,
meloen, lunchworst, rosbief, varkensgebraad, gebakken kippenvleugels,
en Mayaworstje (sausjes, frietjes en/of aardappelsalade inbegrepen)
Breughelschotel
€ 18.00
Per Persoon
schotel met ambachtelijke specialiteiten: préparé, gehakt, stadense
worstjes, huisbereide frankfurter worstjes, breughelspek, bloedworst,
witte pens, lookworst, hoofdvlees, boerenham, droge worst,
boerenpaté, gebakken kip, varkenstong in vinaigrette en belegen kaas
(tomaat, geraspte wortel en salade inbegrepen)
Kaasschotel
€ 15.00
Per Persoon
Verrassingsbrood: Pistolets stuk
€ 1.50
Per Stuk
Verrassingsbrood: pistolets
€ 10.00
Per Persoon
7 mini zachte pistolets belegd met vleessalade, crabsalade, préparé, kaas, gerookte zalm, gerookte bacon,salami afgewerkt met bijpassende garnituur en versierd met fruit
Verrassingsbrood: sandwiches
€ 10.00
Per Persoon
7 mini sandwiches belegd met vleessalade, crabsla,préparé, kaas, gerookte zalm, gerookte bacon,salami afgewerkt met bijpassende garnituur en versierd met fruit
Pistolet zonder beleg per stuk
€ 0.50
Per Stuk