Warme groenten
€ 5.00
Per Persoon
Warme groenten: assortiment van erwten, wortel, oventomaat, boontjes met spek, champignons en peer.
Koude groenten
€ 4.00
Per Persoon
Koude groenten: assortiment van salade, wortel, boontjes, tomaat en komkommer met bijpassende vinaigrette.
Gekaramelisseerd witloof
€ 2.00
Per Persoon
Gebak van savooikool en spek
€ 2.00
Per Persoon
Opgevulde appeltjes
€ 2.00
Per Persoon
(2 stuks per persoon)
Peertjes in rode wijn
€ 2.00
Per Persoon
(2 stuks per persoon)
Gestoofde spruitjes met Brasvar spek
€ 2.00
Per Persoon
Menu I
€ 22.50
Per Persoon
tomatenroomsoep, bordje rundscarpaccio afgewerkt met
rucola, zongedroogde tomaat en parmezaanschilfers, Stadens gebraad in jachtsaus,
bijpassende warme ovengroenten en, 6 verse aardappelkroketjes per persoon
Menu II
€ 30.00
Per Persoon
Menu II
Menu III
€ 33.00
Per Persoon
scampi in pittig tomatenroomsausje, aspergesoep, bordje wildpaté met konfijt, Ardeens varkenshaasje met champignonsaus, bijpassende warme ovengroenten en 6 verse aardappelkorketjes per persoon
Kidsmenu
€ 8.00
Per Persoon
Gehaktballetjes in tomatensaus (3 balletjes per persoon), appelmoes en frietjes, chocolade-kinderbueno
Fondue
€ 10.00
Per Persoon
assortiment van gekruid en gemarineerd rund-, varken- en
kippenvlees aangevuld met gehaktballetjes, spekballetjes,
grillworst, schnitzel, worstje en grillbacon
Fondue pakket
€ 16.00
Per Persoon
fonduevlees, koude groenten, frietjes en sausjes
Fondue junior
€ 4.50
Per Persoon
assortiment van gekruide gehaktballetjes, worstje,
gemarineerde kippenfilet en grillworst
Gourmet
€ 10.00
Per Persoon
assortiment van 11 vleesspecialiteiten: gemarineerd biefstuk,
varkenshaasje, kalkoenlapje, lamskotelet, grillbacon, Ardeens
gebraad, worstje, cordon bleu, gyros, schnitzel en brochetje
Gourmet junior
€ 5.00
Per Persoon
kaasburger, brochetje, worstje, gemarineerde kippenfilet
en schnitzel
Gourmet pakket
€ 16.00
Per Persoon
gourmetvlees, koude groenten, frietjes en sausjes
Teppanyaki
€ 16.00
Per Persoon
gemarineerde scampi, zalmstukje, worstje, kalkoenlapje,
kabeljauwspies, varkenslapje, biefstuk, hamburger, spekfakkel en
teppanyaki rollade (incl. bakpatatjes en 3 teppanyaki sausjes)
Hamburgerparty met pistolets
€ 15.00
Per Persoon
Hamburgerparty zonder pistolets
€ 13.50
Per Persoon
Feestelijk garnaalslaatje met appel
€ 3.00
Per Stuk
Glaasje quinoa met kip en tomaatjes
€ 2.20
Per Stuk
Glaasje met huisbereide zalmmousse
€ 2.20
Per Stuk
APERO: Bordje carpaccio van wit-blauw rund met zijn garnituur
€ 2.00
Per Stuk
APERO: Bordje zalm vergezeld met zijn garnituur
€ 2.20
Per Stuk
APERO: Bordje Ganda ham met meloenparels
€ 2.00
Per Stuk
Glaasje haring met dille
€ 2.20
Per Stuk
Glaasje pastrami salade
€ 2.20
Per Stuk
Visserspotje van het huis
€ 2.30
Per Stuk
APERO: Scampi in pittig tomatenroomsausje
€ 2.30
Per Stuk
Ovengebakken kippenvleugel
€ 0.50
Per Stuk
APERO: Huisbereide garnaalballetjes
€ 1.00
Per Stuk
APERO: Huisbereide kaasballetjes
€ 0.90
Per Stuk
Knabbel- en babbelschotel
€ 13.00
Per Stuk
Kan enkel per schotel besteld worden en niet per persoon!
Knabbel- en babbelschotel junior
€ 11.50
Per Stuk
Salami, kaas, grillworst, lunchworst en boerenworst.
Tappasschotel
€ 8.00
Per Persoon
Vanaf 4 personen.
Schotel die rijkelijk gevuld is met Italiaanse specialiteiten, ansjovis, olijf, kaas, gambas, chorizo, coppa en fijne huisgemaakte vleeswaren.
Aperitiefschotel van het huis
€ 11.00
Per Persoon
Vanaf 4 personen.
Dit is de tapasschotel aangevuld met 3 extra hapjes per persoon.
VG: Bordje van gerookte zalm vergezeld met zijn garnituur
€ 9.75
Per Persoon
VG: Bordje rundscarpaccio afgewerkt met rucola, zongedroogde tomaat en parmezaanschilfers
€ 8.65
Per Persoon
VG: Bordje gebakken scampi met zijn garnituur
€ 9.75
Per Persoon
VG: Bordje gandaham met meloen
€ 9.00
Per Persoon
VG: Huisbereide kaaskroket
€ 1.90
Per Stuk
VG: Huisbereide garnaalkroket
€ 3.00
Per Stuk
VG: Vispannetje van het huis
€ 7.50
Per Persoon
VG: Scampi's in pittig tomatenroomsaus
€ 7.20
Per Persoon
VG: Zalmpannetje van het huis
€ 7.50
Per Persoon
VG: Normandische tongrolletjes met garnalen
€ 8.00
Per Persoon
VG: Duo van zalm en kabeljauw op een bedje van prei
€ 7.50
Per Persoon
Varkenswangen op wijze van de chef
€ 10.65
Per Persoon
Kalkoenfilet in sausje van de chef
€ 9.50
Per Persoon
Stadensgebraad in jachtsaus
€ 8.10
Per Persoon
Orloffgebraad
€ 8.75
Per Persoon
Eendenborst in portosaus
€ 14.50
Per Persoon
Hertekalffilet in vlierbessensaus
€ 18.50
Per Persoon
Nootjes van varkenshaas met wildsaus
€ 10.20
Per Persoon
Normandische visschotel van de chef
€ 14.90
Per Persoon
Ardeens varkenshaasje
€ 11.00
Per Persoon
Parelhoenfilet in cognacsaus
€ 11.75
Per Persoon
Zalm op wijze van de chef
€ 14.90
Per Persoon
Kabeljauw in witte wijn saus
€ 14.90
Per Persoon
Koolvisschotel met scampi, knolselder en pastinaak
€ 14.90
Per Persoon
Verse kroketten
€ 0.30
Per Stuk
Gratin dauphinois per persoon
€ 2.50
Per Persoon
Verse frieten
€ 2.20
Per Kg
Aardappelpuree per persoon
€ 2.50
Per Persoon
Aardappelsalade per kg
€ 6.00
Per Kg
Bakpatatjes per persoon
€ 2.50
Per Persoon
Gemengd: frietjes/aardappelsalade
€ 0.00
Per Persoon
Gemengd: frietjes / aardappelsalade
Aardappelpuree kg
€ 7.00
Per Kg
Bakpatatjes per kg
€ 6.00
Per Kg
Gratin dauphinois per kg
€ 8.85
Per Kg
Aardappelsalade per persoon
€ 2.50
Per Persoon
Vlees & visschotel
€ 22.00
Per Persoon
tomaat-garnaal, gepocheerd zalmstukje, gerookte zalm en heilbot,
opgevuld eitje, gebakken rosbief en varkensgebraad, kippenwit,
meloen met Ganda ham, gerookte bacon, salami, fijne asperges in
een jasje van beenham en een glaasje Toscaanse americain
(sausjes, frietjes en/of aardappelsalade inbegrepen)
Feestbuffet
€ 25.00
Per Persoon
tomaat-garnaal, gepocheerd zalmstukje, gerookte zalm en heilbot,
tongrolletjes, gepocheerd eitje, fijne asperges in een jasje van
gekookte beenham, scampiglaasje, kippenwit, Italiaanse salami,
meloen met polderham, gebakken rosbief en varkensgebraad en
een opgevulde mini ananas
(sausjes, frietjes en/of aardappelsalade inbegrepen)
Junior buffet
€ 8.00
Per Persoon
tomaat met vleessalade, opgevuld eitje, Mickey worstje, salami,
meloen, lunchworst, rosbief, varkensgebraad, gebakken kippenvleugels,
en Mayaworstje (sausjes, frietjes en/of aardappelsalade inbegrepen)
Breughelschotel
€ 16.00
Per Persoon
schotel met ambachtelijke specialiteiten: préparé, gehakt, stadense
worstjes, huisbereide frankfurter worstjes, breughelspek, bloedworst,
witte pens, lookworst, hoofdvlees, boerenham, droge worst,
boerenpaté, gebakken kip, varkenstong in vinaigrette en belegen kaas
(tomaat, geraspte wortel en salade inbegrepen)
Kaasschotel
€ 14.00
Per Persoon
Verrassingsbrood: Pistolets stuk
€ 1.15
Per Stuk
Verrassingsbrood: pistolets
€ 9.00
Per Persoon
8 pistolets per man
Verrassingsbrood: Sandwiches stuk
€ 1.15
Per Stuk
Verrassingsbrood: sandwiches
€ 9.00
Per Persoon
Sandwiches 8 stuks per man
Verrassingsbrood: gemengd
€ 9.00
Per Persoon
4 sandwiches, 4 pistolets per man
Pistolet zonder beleg per stuk
€ 0.45
Per Stuk
Verrassingsbrood: sandwiches junior
€ 4.50
Per Persoon
4 ongesuikerde sandwiches per kind belegd met hespenworst, vleessalade, préparé en ham
Verrassingsbrood: pistolets junior
€ 4.50
Per Persoon
4 pistolets per kind belegd met hespenworst, vleessalade, préparé en ham
Verrassingsbrood: gemengd junior
€ 4.50
Per Persoon
2 sandwiches en 2 pîstolets per kind
Verrassingsbrood: Sandwiches junior stuk
€ 0.00
Per Stuk
4 ongesuikerde sandwiches per kind belegd met hespenworst, vleessalade, préparé en ham
Verrassingsbrood: pistolets junior stuk
€ 0.00
Per Stuk
4 pistolets per kind belegd met hespenworst, vleessalade, préparé en ham
Panna cotta vanille-gezouten karamel ‘Stephs’
€ 3.50
Per Stuk
Witte chocolade-passievrucht-champagne ‘Stephs’
€ 4.00
Per Stuk
Trio van chocolade mousse ‘Stephs’
€ 3.50
Per Stuk
Chocolade-kinderbueno (voor de kids) ‘Stephs’
€ 3.50
Per Stuk
Chocolate lover ‘Dess’art’
€ 9.65
Per Stuk
Voor twee personen
Amandel-mango ‘Dess’art’
€ 10.95
Per Stuk
Voor twee personen
Cheese framboos ‘Dess’art’
€ 10.95
Per Stuk
Voor twee personen